Hotel- und Gastrostudie
Für acht von zehn Hotel- und Restaurantbesuchern ist der erste Eindruck entscheidend. Einer von drei Gästen würde Ihrem Hotel oder Restaurant den Rücken zukehren, wenn Sie nicht mit einem frischen Start überzeugen.
Über 50 Prozent der Gäste nutzen das Internet als Informationsquelle, bevor sie außer Haus speisen oder übernachten. Dies sind die zentralen Ergebnisse der repräsentativen Hotel- und Gastrostudie von Mr. Proper, die bei hotelier.com kostenlos abrufbar ist.
Sie zeigen, dass es angesichts des steigenden Wettbewerbs im HoReCa-Sektor wichtiger ist denn je, mit einem guten ersten Eindruck zu punkten! Denn die Menschen haben sich an hohe Standards im Gastgewerbe gewöhnt.
Die Studie wurde vom renommierten Forschungsinstitut TNS Emnid im Februar 2010 durchgeführt. 1.022 Hotel- und Restaurantgäste über 14 Jahren haben an der Befragung teilgenommen. Die Umfrage gibt erstaunliche Einblicke in die Wünsche und das Informationsverhalten der Befragten.
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